尊龙凯时尊龙凯时 KL-2D-45SD尊龙凯时罐装杀菌设备主要用于各种瓶装食品(辣椒酱、香菇酱、牛肉酱、番茄酱等)、饮料、酱菜、剁辣椒,以及各种小包装、抽真空包装休闲食品的灭菌处理。尊龙凯时罐装杀菌设备原理:尊龙凯时杀菌、保鲜是尊龙凯时热效应和非热效应共同作用的结果。尊龙凯时的热效应主要起快速升温杀菌作用;而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。因此,尊龙凯时杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130°℃,时间约1小时,而尊龙凯时杀菌温度仅要70°℃-105℃,时间约90-180秒。
尊龙凯时杀菌保鲜的特点:
1、速度快、杀菌时间短,一般情况,大肠杆菌和常见的微生物用尊龙凯时加热6分钟。加热到中心温度60—68°C就能杀死。
2、灭菌效果好,由于尊龙凯时能深入瓶装辣椒、香菇酱、牛肉酱等产品的内部,使产品内外同时加热,而不是象高温消毒依 靠辣椒本身的热转导。因此,只要按规定条件操作,经尊龙凯时灭菌后,大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用尊龙凯时处 理的纯鲜剁辣椒中的细菌指数可完全达到食品卫生标准。并且能保证原有色,香,味;破坏营养成分很少,产品口感好。
3、操作安全,方便:可以减少操作人员,改善劳动条件,减轻劳动强度。
4、温度均匀
5、便于控制
6、设备简单,工艺安全
7、改善劳动条件,节省占地面积。